Gâteau du moulin au pralin
Il vous faut :
– 4 blancs d'œuf
– 200 g de pralin
– 150 g de farine
– 100 g de beurre
– 1 cuillère à thé de sucre
Battez les blancs d'œuf en neige et ajoutez le sucre progressivement. Ajoutez la farine, le beurre fondu et le pralin. Mélangez délicatement le tout.
Versez dans un moule d'environ 24 cm de diamètre en le beurrant et le farinant pour faciliter le démoulage.
Enfournez le tout à 190°C (thermostat 5) pour 30 à 35 minutes.
La croûte doit être dure !!
Vous n'avez plus qu'à déguster !!
